Gardusis vištienos karis/Delicious chicken curry

Vienas mano mėgstamiausių vištienos patiekalų! Tiesiog dievinu taip paruoštą vištienos karį. Taip troškinta vištiena išlieka sultinga, o padažas patiekalui suteikia neapsakomai gerą aromatą. Iš tikrųjų, kartu sujungti grietinėlė ir karis gali sukurti superinį padažą, kurio per daug tikrai nebus niekada.  Vietoj riebios grietinėlės galite naudoti ir mažai kaloringą, tik tuomet galbūt nenaudočiau pieno, nes padažas…

Skaityti daugiau

Amerikietiškas šokoladinis tortas/American chocolate cake

Labai amerikietiškas, saldus ir nuodėmingas šokoladinis tortas. Mažo gabalėlio pakaks pasisaldinti gyvenimą visai dienai. Šio torto niekas neatsisakys, nei maži, nei dideli. Tokio dydžio torto užteks pavaišinti tikrai nemažai kompanijai, nes pats tortas tikrai saldus ir sotus. Nebent turite didelių smaližių, kurie neatsisakys antro ir trečio gabalėlio…  Nors tortas šokoladinis, tačiau jums neprireiks nė plytelės…

Skaityti daugiau

Karšti sumuštiniai su kumpiu ir pomidorais/Hot sandwiches with ham and tomatoes

A le mažos picos, kitaip būtų galima pavadinti šiuos karštus sumuštinius. Labai greitai ir paprastai paruošiama. Dažniausiai tokius sumuštinius gaminu namuose, kuomet norisi greito, skanaus ir visiškai elementaraus užkandžio. Ypač šie karšti sumuštiniai dera prie vakare žiūrimo mėgstamo filmo ir gurkšnojant mėgstamą gėrimą. Šiuos sumuštinius pirmą kartą gaminau būdama turbūt 12 metų, ir nuo to…

Skaityti daugiau

Tobulieji falafeliai/Perfect falafels

Tiesą pasakius, apie falafelius sužinojau atsikrausčiusi gyventi į Ispaniją. Tikrai taip, anksčiau nebuvau jų nei akyse mačiusi, nei žinojau, kas tai per valgis. Pasirodo Ispanijoje falafeliai yra pakankamai populiarūs. Falafelių suktinuką galima įsigyti beveik kiekvienoje turkiškoje kebabinėje. Pirmą kartą paragavusi falafelių, nelabai supratau kas tai, kol draugai nepaaiškino, kad tai avinžirnių kotletukai. O jie tikrai…

Skaityti daugiau

Fluffy Curd Cheese Dumplings/Purūs varškės virtinukai

My childhood food – curd cheese dumplings, or also called “sloths“. Mostly, in our family, my grandmother used to make these “sloths“. She was very fond of such a light, simple curd cheese dumplings, and I, of course, loved those sweet, soft “sloths“. We usually eat curd cheese dumplings with sugar and butter, jam and sour…

Skaityti daugiau

Belgian waffles/Belgiški vafliai

  I always wanted to buy a Belgian waffle maker and bake those soft, flavorful waffles, which are so delicious with a variety of syrups, chocolate and fruits. Thus, one day I went to the supermarket and bought the most basic Belgian waffle maker. Then, of course, followed very familiar story by many people – the…

Skaityti daugiau

Old-style curd cheese pie/Senovinis varškės pyragas

  I made this pie for several times, so it’s tested and approved – great tasting curd cheese pie. It’s one of those, which I still want to bake time to time. This recipe I learned from my mother’s old friend, who has the big treasury of delicious, old-style recipes. Time to time she shares those…

Skaityti daugiau

Vištienos ketvirčiai pomidorų padaže/Chicken quarters in tomato sauce

Mėgstu troškintą, minkštą, ir aromatingą vištieną… Būtent tokią vištieną pasigaminsite pagal šį receptą. Alyvuogės ir pomidorai išduoda, kad receptas ispaniškas. Labai dažnai Ispanijoje vištiena gaminama su svogūnu, actu, česnaku. Ispanams kuo paprasčiau pagaminta vištiena, tuo jiems skaniau. Kaip ir anksčiau minėjau, pas ispanus viskas paprastai: vištiena ir bulvės, vištiena ir batonas ir pan… Ispanai paprastai…

Skaityti daugiau