I never say no to a plate of delicious pasta. I like pasta prepared in any way – with tomato sauce, with simply olive oil or creamy sauces. How do I decide to make my pasta depends on my mood. This time I wanted to have a creamy, delicious, yummy pink sauce with my pasta. After tasting this pasta you will definitely say “mm, this is super tasty!“ and I guarantee you’ll make it more often. Try it, you won’t regret it, I promise!

P. S. If you don’t have shrimps, you can definitely use fried, chopped chicken or minced meat.

You can find the recipe source here.

---

{5 servings}

330 g (11.5 oz) favorite pasta

450 g (1 lb) fresh or thawed shrimps (with or without tails)

240 ml (8 oz) tomato sauce

250 ml (1 cup) heavy cream

1/2 cup white wine

3 tbsp. chopped canned tomatoes (optional)

1 small onion

2 garlic cloves

3 tbsp. unsalted butter

3 tbsp. olive oil

1 tbsp. chopped fresh parsley

dried basil

salt, ground black pepper

Preparation:

1. Prepare pasta according to the packet instructions and set aside.
2. Preheat 1 tbsp. of olive oil and 1 tbsp. of butter in one skillet over medium heat. Add shrimps, fry for a few minutes until they become pink in color.
3. Peel onion and garlic cloves, dice it. Preheat 2 tbsp. of olive oil and 2 tbsp. of butter over medium heat in another skillet, add onion and garlic, fry until onion softens. Then pour in wine, stir and heat it for several minutes, until half of the wine is left in a skillet, stir continually. Add tomato sauce, chopped canned tomatoes, stir, then pour the cream and mix well. Heat the sauce for a few minutes.
4. Season the sauce with salt, pepper and basil to taste. Mix in chopped parsley. Add shrimps, stir. Finally, add pasta, mix and serve. You can sprinkle with grated cheese if you like. Enjoy!!!>> Instead of white wine you can use chicken broth.

You might also like:

Shrimp Pasta in Sun-Dried Tomato Spinach and Cream Sauce

Shrimp and Pasta Casserole

Fried shrimps (A La Gabardina)

 

Makaronai su krevetėmis ir kreminiu grietinėlės-pomidorų padažu

Niekada neatsisakau lėkštės skanių makaronų. Mėgstu juos visokius, ir su pomidorų padažu, ir su paprastu alyvuogių aliejaus padažiuku, ir su kreminiais grietinėlės padažais. Kaip nuspręsiu ruošti makaronus priklauso nuo nuotaikos. Šį kartą prie makaronų laaabai norėjau to kreminio, skanaus, gardaus rausvo padažiuko. Paragavus makaronų su šiuo padažu visada (be išimčių) garsiai ištari “mm, kaip skanu!“, reikės taip gaminti dažniau. Išbandykite, tikrai nesigailėsite.

Vienintelis ingredientas, kuris gyvenant Amerikoje paverčia tokių makaronų padažų gamybą itin lengva – tai jų vadinamasis “tomato sauce“. Lietuviškai išsiverstų pomidorų padažas, bet tai labiausiai atitiktų Lietuvoje visur randamą natūralų pomidorų padažą (na, tai tie padažai, kurie dažniausiai būna stiklainiukuose). Natūralus pomidorų padažas nėra toks tirštas kaip kečupas, bet ir nėra toks saldus, tad gaminti makaronų padažams tinka labai puikiai. Skanaus!

P. S. Jei neturite krevečių galite drąsiai naudoti apkeptą, susmulkintą vištieną ar faršą.

Recepto šaltinį rasite čia.

{5 porcijos}

Reikės:

330 g mėgstamų makaronų

450 g šviežių ar atitirpintų krevečių (su uodegėlėmis ar be)

240 ml natūralaus pomidorų padažo

250 ml riebios grietinėlės (35 proc. riebumo)

125 ml balto vyno (nesaldaus)

3 valg. š. susmulkintų konservuotų pomidorų (nebūtina)

1 mažo svogūno

2 skiltelių česnako

3 valg. š. sviesto

3 valg. š. alyvuogių aliejaus

1 valg. š. susmulkintos šviežios petražolės

džiovinto baziliko

druskos, juodųjų pipirų

Gaminimas:

1. Makaronus išverdame pagal pakuotės instrukcijas, atidedame į šalį.
2. Vienoje keptuvėje ant didesnės vidutinės ugnies įkaitiname 1 valg. š. alyvuogių aliejaus ir 1 valg. š. sviesto. Sudedame krevetes, pakepiname kelias minutes, kol šios pasidaro rausvos spalvos.
3. Svogūną ir česnako skilteles nulupame ir susmulkiname. Kitoje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitiname 2 valg. š. alyvuogių aliejaus ir 2 valg. š. sviesto, sudedame svogūną, česnaką ir kepiname, kol svogūnas suminkštėja. Tada supilame vyną, išmaišome. Kaitiname kelias minutes, kol vyno sumažėja beveik perpus, vis maišome. Supilame pomidorų padažą, susmulkintus konservuotus pomidorus, išmaišome, po to supilame grietinėlę ir gerai išmaišome. Pakaitiname kelias minutes.
4. Padažą pagardiname druska, pipirais ir baziliku pagal skonį. Įmaišome susmulkintą petražolę. Sudedame krevetes, išmaišome. Galiausiai sudedame makaronus, viską sumaišome ir patiekiame. Galite dar užbarstyti tarkuotu sūriu. Skanumėlis!!!

>> Vietoje balto vyno galite naudoti vištienos sultinį.

Jums taip pat gali patikti:

Krevetės su makaronais saulėje džiovintų pomidorų, špinatų ir grietinėlės padaže

Krevečių ir makaronų užkepėlė

Apkeptos krevetės (a la gabardina)