Belgian waffles/Belgiški vafliai

  I always wanted to buy a Belgian waffle maker and bake those soft, flavorful waffles, which are so delicious with a variety of syrups, chocolate and fruits. Thus, one day I went to the supermarket and bought the most basic Belgian waffle maker. Then, of course, followed very familiar story by many people – the…

Old-style curd cheese pie/Senovinis varškės pyragas

  I made this pie for several times, so it’s tested and approved – great tasting curd cheese pie. It’s one of those, which I still want to bake time to time. This recipe I learned from my mother’s old friend, who has the big treasury of delicious, old-style recipes. Time to time she shares those…

Vištienos ketvirčiai pomidorų padaže/Chicken quarters in tomato sauce

Mėgstu troškintą, minkštą, ir aromatingą vištieną… Būtent tokią vištieną pasigaminsite pagal šį receptą. Alyvuogės ir pomidorai išduoda, kad receptas ispaniškas. Labai dažnai Ispanijoje vištiena gaminama su svogūnu, actu, česnaku. Ispanams kuo paprasčiau pagaminta vištiena, tuo jiems skaniau. Kaip ir anksčiau minėjau, pas ispanus viskas paprastai: vištiena ir bulvės, vištiena ir batonas ir pan… Ispanai paprastai…

Rūkytos žuvies sumuštinis-užkandis/Smoked fish sandwich-appetizer

Greitai pagaminamas, gardus ir sotus užkandis – štai tokį sumuštinį gigantą gausite gamindami pagal mano receptą. Sumuštinis tikrai paįvairins Jūsų pietų ar vaišių stalą. Rūkytos žuvies sumuštinio idėja šovė į galvą tuomet, kai turėjau likusios skumbrės ir šiek tiek raugintų agurkėlių. Derinys gavosi tikrai šaunus, tad ir Jums rekomenduoju. Nesvarbu ar užklups netikėti svečiai, ar…

Kroketai su šonine/Ham croquettes

Tiesiog dievinuuuu šiuos kroketukus! Vienas iš tokių užkandžių, kurio paragavęs negali sustoti, galima valgyt ir valgyt, kol ištuštės lėkštė. Jeigu ruošiatės gaminti šiuos kroketus svečiams, patariu iš anksto – kepkite kiek didesnę porciją, nes nuo stalo jie išnyksta tikrai greitai. Žinoma, ne visi kroketų mėgėjai, bet nemėgstančių ispaniškų kroketų dar nesu sutikusi. Taip taip, šis…

Marinated Mushroom Salad / Marinuotų grybų mišrainė

Although the holidays have passed quite long time ago, but I still want to share with you the last recipes of my Christmas Eve (Kūčių) menu. Just one more left – marinated mushroom salad. Quick and easy to make, it’s filling and vegetarian. You can serve that kind of salad as a side dish with many other…

Silkė su obuolių ir garstyčių pagardu (Kūčių valgiai)/Herring with apple and mustard relish

Silkė su obuoliais ir garstyčiomis buvo naujovė ant mano Kūčių stalo, kuri labai skaniai “susivalgė“, nes skoniai puikiai derėjo tarpusavyje. Iš tikrųjų niekada nepagalvočiau, kad silkė gali derėti su obuoliu… Su garstyčiomis ir taip mėgstu silkę, bet niekada nebandžiau ragauti su garstyčiomis ir su obuoliu.  Tokia silke galite paįvairinti ir savo kasdienį stalą, vis bus…