These pancakes are my mother’s, I could say – a specialty. She often likes to make these pancakes for a quick lunch, when she is in a hurry and don’t have time for a long cooking process, and want a filling lunch for all household. I also liked them and successfully began to make in…
Mėnuo: sausio 2017
Belgian waffles/Belgiški vafliai
I always wanted to buy a Belgian waffle maker and bake those soft, flavorful waffles, which are so delicious with a variety of syrups, chocolate and fruits. Thus, one day I went to the supermarket and bought the most basic Belgian waffle maker. Then, of course, followed very familiar story by many people – the…
Old-style curd cheese pie/Senovinis varškės pyragas
I made this pie for several times, so it’s tested and approved – great tasting curd cheese pie. It’s one of those, which I still want to bake time to time. This recipe I learned from my mother’s old friend, who has the big treasury of delicious, old-style recipes. Time to time she shares those…
Vištienos ketvirčiai pomidorų padaže/Chicken quarters in tomato sauce
Mėgstu troškintą, minkštą, ir aromatingą vištieną… Būtent tokią vištieną pasigaminsite pagal šį receptą. Alyvuogės ir pomidorai išduoda, kad receptas ispaniškas. Labai dažnai Ispanijoje vištiena gaminama su svogūnu, actu, česnaku. Ispanams kuo paprasčiau pagaminta vištiena, tuo jiems skaniau. Kaip ir anksčiau minėjau, pas ispanus viskas paprastai: vištiena ir bulvės, vištiena ir batonas ir pan… Ispanai paprastai…
Eggplant Rolls with Ham and Cheese/Baklažano suktinukai užkepti su kumpiu ir sūriu
Very simple, fast meal, made in about 35 minutes, including the cooking time in the oven. Excellent dish for a light lunch, or just as a hot snack. I will have to admit, very rarely I make meals of eggplant, in my kitchen this vegetable is a truly rare visitor. I don’t know lots…
Avocado-Greek Yogurt Dressing (Ranch Style) / Avokado-graikiško jogurto padažas
This dressing goes with a variety of appetizers, salad, pasta, sandwiches and other dishes. The dressing is perfectly suitable for extended use, so you can’t be afraid to leave it in the tightly closed jars in the refrigerator for several weeks. Such a dressing is really useful to have on hand whenever you need to…
Rūkytos žuvies sumuštinis-užkandis/Smoked fish sandwich-appetizer
Greitai pagaminamas, gardus ir sotus užkandis – štai tokį sumuštinį gigantą gausite gamindami pagal mano receptą. Sumuštinis tikrai paįvairins Jūsų pietų ar vaišių stalą. Rūkytos žuvies sumuštinio idėja šovė į galvą tuomet, kai turėjau likusios skumbrės ir šiek tiek raugintų agurkėlių. Derinys gavosi tikrai šaunus, tad ir Jums rekomenduoju. Nesvarbu ar užklups netikėti svečiai, ar…
Kroketai su šonine/Ham croquettes
Tiesiog dievinuuuu šiuos kroketukus! Vienas iš tokių užkandžių, kurio paragavęs negali sustoti, galima valgyt ir valgyt, kol ištuštės lėkštė. Jeigu ruošiatės gaminti šiuos kroketus svečiams, patariu iš anksto – kepkite kiek didesnę porciją, nes nuo stalo jie išnyksta tikrai greitai. Žinoma, ne visi kroketų mėgėjai, bet nemėgstančių ispaniškų kroketų dar nesu sutikusi. Taip taip, šis…
Creamy Fruity Refreshing Cake / Grietininis, vaisinis, gaivus tortas
One of my favorite and many times baked cake. I could almost say that this is my personal invented recipe. I like this cake very much and whoever tastes it, always praise what a delicious cake, so it’s likely to be true, that the cake tastes great, for sure. Of course, without tasting – you’ll…
Marine Cabbage Salad/Jūros kopūstų salotos (Kūčių valgiai)
This salad can be prepared in 2 minutes!!! Super fast and totally simple. Sometimes I am just craving for the marine cabbage, and usually I have at least 1 pack in the refrigerator. I like marine cabbage prepared in the simplest way – with oil, vinegar and a little onion. Of course, you can…
Marinated Mushroom Salad / Marinuotų grybų mišrainė
Although the holidays have passed quite long time ago, but I still want to share with you the last recipes of my Christmas Eve (Kūčių) menu. Just one more left – marinated mushroom salad. Quick and easy to make, it’s filling and vegetarian. You can serve that kind of salad as a side dish with many other…
Silkė su obuolių ir garstyčių pagardu (Kūčių valgiai)/Herring with apple and mustard relish
Silkė su obuoliais ir garstyčiomis buvo naujovė ant mano Kūčių stalo, kuri labai skaniai “susivalgė“, nes skoniai puikiai derėjo tarpusavyje. Iš tikrųjų niekada nepagalvočiau, kad silkė gali derėti su obuoliu… Su garstyčiomis ir taip mėgstu silkę, bet niekada nebandžiau ragauti su garstyčiomis ir su obuoliu. Tokia silke galite paįvairinti ir savo kasdienį stalą, vis bus…
Lithuanian in the USA 