Quick, healthy and delicious salad, which is prepared very easily and it takes just 10 minutes! To make the salad choose creamy, mild flavor feta cheese. According to the traditional recipe the salad should be prepared with kalamata olives, but black olives are also great (at least in my case black olives were perfect, since I only have them at hand :)). Serve the salad with a toast or fresh bread.

Enjoy! 🙂

---

{2 servings}

Ingredients:

2 small tomatoes

1 medium sized cucumber

1 medium sized green pepper

1 small blue onion

100 g (3,5 oz) soft feta cheese

1 good handful black olives

2 tbsp. olive oil

1 tbsp. white wine vinegar

2 pinches dried oregano

a pinch of salt

Preparation:

1. Peel the cucumber, cut in half horizontally and slice it.
2. Slice tomatoes and bell pepper as well. Peel the onion and cut it into strips.
3. Arrange the vegetables in a large dish, add olives, pour over vinegar and oil, sprinkle with salt and mix it lightly. Then arrage the pieces of feta cheese, sprinkle with oregano and serve.

You might also like:

Summer Tomato, Cucumber and Avocado Salad

Mexican Chicken Salad

Cobb Salad

Kale Salad with Greek Yogurt-Avocado Dressing

 

Klasikinės graikiškos salotos

Greitos, sveikos ir gardžios salotos, kurias paruošite labai lengvai ir užtruksite vos 10 minučių! Salotoms rinkitės minkštą, švelnaus skonio fetos sūrį. Pagal tradicinį receptą salotoms reikėtų naudoti kalamata alyvuoges, tačiau juodosios alyvuogės taip pat puikiai tinka (bent mano atveju juodosios alyvuogės tiko idealiai, kadangi po ranka tik jas ir teturėjau :)). Salotas patiekite vienas, su skrebučiu ar tiesiog šviežiu batonu ar duona. 

Skanaus! 🙂 

{2 porcijos}

Reikės:

2 nedidelių pomidorų

1 vidutinio dydžio agurko

1 vidutinio dydžio žalios paprikos

1 nedidelio mėlynojo svogūno

100 g minkšto fetos sūrio

gera sauja juodųjų alyvuogių

2 valg. š. alyvuogių aliejaus

1 valg. š. balto vyno acto

2 žiupsniai džiovinto raudonėlio

žiupsnis druskos

Gaminimas:

1. Agurką nulupame, perpjauname pailgai perpus ir supjaustome griežinėliais.
2. Pomidorus supjaustome skiltelėmis. Papriką supjaustome griežinėliais. Nulupame svogūną ir supjaustome juostelėmis.
3. Supjaustytas daržoves sudedame į didelę lėkštę, uždedame alyvuoges, užpilame actą ir aliejų, užberiame druskos ir lengvai išmaišome. Tada uždedame fetos sūrio gabalėlius, apibarstome raudonėliu ir patiekiame.

Jums taip pat gali patikti:

Vasariškos pomidorų, agurko ir avokado salotos

Meksikietiškos vištienos salotos

Amerikietiškos Cobb salotos

Kale salotos su graikiško jogurto-avokado padažu