An impressive looking salad that will surprise both family members and guests. You will see how others will start making such salad as well. And the salad not only looks beautiful, but also is so delicious! The salad goes perfectly with creamy mayonnaise and buttermilk dressing. Such salads can be served with a wide variety of dishes. I prepared a layered salad for Easter. Everyone was impressed not only how pretty salad looked, but also it tasted amazing.

The main thing you will need to make a layered salad is a glass dish with high edges. It can also be a bowl, because the whole point is to see the colorful layers of salad. As for the layers, you can choose them according to what vegetables or salad ingredients in general you like best. I prepared a very fresh and simple salad. But if you don’t have some ingredients, they can simply be replaced by others. For example, use grated carrots, crispy bacon pieces, canned beans, leeks, canned corn, avocado, canned mushrooms, hard-boiled eggs, etc. would also be suitable for such salad. Just come up with a few main ingredients and continue by adding ingredients according to your imagination.

---

{8 servings}

Ingredients:

1 medium size Iceberg lettuce

2 handfuls watercress leaves

1 medium size English cucumber

1 yellow bell pepper

7-8 radishes

1/2 medium size red onion

1 handful plum or cherry tomatoes

{for dressing}

1/2 cup (120 ml) buttermilk

1/3 cup (80 ml) mayonnaise

1 handful chopped fresh parsley

1/2 tsp. garlic powder

1/3 tsp. onion powder

salt, black pepper

Preparation:

1. Chop Iceberg lettuce. Cut English cucumber in half lengthwise, then slice it. Slice bell pepper into short strips. Slice radishes into thicker slices. Slice onion into half rings. Cut tomatoes in half.
2. Layering – first, evenly place a layer of more than half lettuce on the bottom of the dish. Then place slices of cucumber at the edges of the dish and put the remaining cucumber in the middle. Carefully place bell pepper on top of cucumber, and again – put the rest in the middle. In the same way layer the rest of the Iceberg lettuce and  onion. Arrange tomatoes around the edges of the dish the last. Carefully spread dressing on top of the salad, add watercress in the middle and serve immediately. Enjoy!!

You might also like:

Gaivios sluoksniuotos salotos

 

Įspūdingai atrodančios salotos, kuriomis nustebinsite ir šeimos narius, ir svečius. Pamatysite, kaip ir kiti užsikrės tokių salotų manija. O salotos ne tik, kad gražiai atrodo, bet dar ir kokios skanios! Šios salotos idealiai dera su kreminiu majonezo ir kefyro padažu. Tokias salotas galima patiekti prie pačių įvairiausių patiekalų. Aš sluoksniuotas salotas ruošiau Velykoms. Visi liko sužavėti ne tik vaizdu, bet ir skoniu. 

Pagrindinis dalykas, ko reikės gaminant sluoksniuotas salotas yra stiklinis indas aukštais kraštais. Tai gali būti ir dubuo, visa esmė, kad matytųsi spalvingi salotų sluoksniai. Kalbant apie sluoksnius, juos galite pasirinkti pagal save, kokias daržoves, ar apskritai salotų ingredientus labiausiai mėgstate. Aš rinkausi labai gaivų ir paprastą variantą. Bet neturint vienų ingredientų, juos galima paprasčiausiai pakeisti kitais. Pavyzdžiui, čia dar tiktų tarkuotos morkos, skrudintos šoninės gabalėliai, konservuotos pupelės, poras, konservuoti kukurūzai, avokadas, konservuoti pievagrybiai, kietai virti kiaušiniai ir t.t. Tiesiog susigalvokite kelis pagrindinius ingredientus, o toliau jau Jūsų fantazija. 

{8 porcijos}

Reikės:

1 vidutinio dydžio „Iceberg“ salotos gūžės

2 saujų pipirnės salotos

1 vidutinio dydžio ilgavaisio agurko

1 geltonos paprikos

7-8 ridikėlių

0,5 vidutinio dydžio mėlyno svogūno

1 saujos slyvinių arba vyšninių pomidorų

{padažui}

0,5 stiklinės (120 ml) kefyro

1/3 stiklinės (80 ml) majonezo

1 saujos susmulkintos šviežios petražolės

0,5 arb. š. česnako miltelių

1/3 arb. š. svogūno miltelių

druskos, juodųjų pipirų

Gaminimas:

1. Susmulkiname „Iceberg“ salotą. Agurką perpjauname pailgai perpus, tada supjaustome storesniais griežinėliais. Papriką supjaustome trumpomis juostelėmis. Ridikėlius supjaustome storesniais griežinėliais. Svogūną supjaustome pusžiedžiais. Pomidoriukus perpjauname perpus.
2. Padažas – viename inde sumaišome padažui skirtus ingredientus. Pagardiname druska ir pipirais pagal skonį ir atidedame į šalį.
3. Sluoksniavimas – pirmiausia ant indo dugno tolygiai sudedame daugiau nei pusę „Iceberg“ salotos. Agurkų griežinėlius pirmiausia išdėliojame prie indo kraštų, likusį agurką sudedame į vidurį. Papriką atsargiai išdėliojame and agurko, likusią sudedame į vidurį. Po to tuo pačiu principu seka ridikėliai, likusi „Iceberg“ salota, svogūnas. Paskutinius išdėliojame pomidoriukus prie indo kraštų. Padažą atsargiai tepame ant salotų viršaus, uždedame pipirnės ir iškart patiekiame.

Jums taip pat gali patikti: