Caramel cake while waiting for the holidays… Just a few days left before Christmas! This year is almost ended… The year passed just in a moment, and maybe even faster, depending on how much you’ve done through the year. This year, I can safely say that I’ve made lots of pastries, cakes and other sweets…
Žyma: Recipes
Carnitas/Troškinti mėsos gabalėliai (Carnitas)
Carnitas (or just pieces of meat) is the most common with tacos or burritos. Such meat is very popular in Latin America, especially in Mexico. Since in the United States are quite a lot of Mexicans, especially in Florida, so here carnitas is pretty popular. Restaurants and fast food places can often offer carnitas…
Fried Shrimps (a la Gabardina) / Krevetės tešloje (a la gabardina būdu)
My most delicious ever eaten snacks where in Spain. In whatever coffee shop, bar or restaurant you will go there and order appetizers from the menu – you’ll never be disappointed – everything is so delicious! Often Spaniards serve for you their tapas, you can get various types of them: potato chips, sandwiches, marinated olives or…
Fish Stew with Zucchini and Potatoes / Troškinta žuvis su cukinija ir bulvėmis
Stewed fish is healthy and delicious for dinner or lunch. The dish does not require a lot of ingredients, it is very easy to prepare and really healthy, for that you shouldn’t have any doubt. I really enjoy to eat such stews for my dinner. You can use your favorite fish fillet, not necessarily…
Ploni lietiniai blynai/Thin crepes
Jau laukiu ateinant Kalėdų! Ta proga dauguma šiuo metu gaminamų patiekalų pas mane yra puošiami kalėdiškai ar bent jau nuotraukos su kalėdine atributika. Tad ir šie lietiniai “nepraslydo“ – sudėliojau mažytę kalėdinę eglutę – vis įdomiau valgyti. Kuomet atlikinėjau praktiką Ispanijoje, mano kolegė, tai pat praktikantė lietuvaitė, labai dažnai kepdavo lietinius blynus, sakydavo, kad čia…
Kalmarai pomidorų padaže/Squid in tomato sauce
Labai greitai paruošiamas patiekalas vakarienei ar pietums. Net ir tie, kurie nelabai mėgsta kalmarus ar apskritai žuvį, jūros gėrybes, nė nesupras, kad troškinys su kalmarais. Pomidorai ir kalmarai labai gerai draugauja, tad skonis išgaunamas tikri puikus. Šių troškintų kalmarų idėja gimė labai greitai – kuomet reikėjo sunaudoti likusius kalmarus, ir po ranka pasimaišė konservuotų pomidorų…
Fish in Green Parsley Sauce/Žuvis, troškinta žaliajame petražolių padaže
I like fish very very much, especially deliciously stewed or fried with a crispy crust!! Mmm, wonderful… This time, I chose very dietary option – stewed fish. Recipe is pretty Spanish because the Spaniards highly appreciate their salsa verde (green sauce), particularly with seafood. So I decided to try this sauce – it tastes really…
Perfect Donuts / Tobulosios mielinės spurgos
Donuts, donuts, donuts… Melting in your mouth!!! First you eat one and then you want a second one, third one, and eventually you have to pull yourself together… Or not! Donuts prepared according to this recipe are really amazing, that’s all I can say. Soft inside, lightly crispy outside. It is very difficult to resist…
Sumuštiniai (užkandukai) su avokadu, moliūgu, pomidoru ir ančiuviais
Tikra Ispanija dvelkiantis užkandukas. Naudojau visus ispaniškus atributus – pradedant batonu, kuris Ispanijoje neatsiejama valgio dalis (ispanai galėtų turbūt bet kokį patiekalą užkąsti batonu), naudojant avokadą, moliūgą, pomidorus ir baigiant, žinoma, taip mėgstamu ir dievinamu Ispanijoje – ančiuviu. Truputį terlionės yra, bet kartais juk norisi išbandyti kažką neregėto, nematyto ant savo stalo. Nors prieš apsigyvenant…
Lithuanian in the USA 