I will admit that apple pies are one of those baked goods that I like to bake the most. Although what not to like about apple pie? Preparation is always super fast, just have apples, flour, eggs, sugar, extra sour cream or yogurt, and voila – a pie is already on the table. Plus, apple pies are always delicious both hot and cold. And if you are lucky and have some remaining ice cream in your freezer, then you can get a fabulous dessert, without much effort and waiting time…

This cake will be loved especially by those who don’t like dry pies, but adore moist and juicy baked goods. You can always use Greek yogurt instead of natural yogurt, or if you want to use sweet yogurt, then add less sugar in a dough.

Enjoy your pie! 😉

---

{8 servings}

Ingredients:

3 big sweet apples

250 g (1 cup) natural (whole, plain) yogurt

100 g (3/4 cup) all purpose flour

100 g (1/2 cup) granulated sugar

3 eggs

1 tsp. vanilla extract (or vanilla sugar)

1 tsp. baking powder

1 pinch of salt

Preparation:

1. Preheat the oven to 200 C (390 F).
2. Whisk yogurt with eggs, sugar and vanilla extract in one bowl.
3. Mix flour, baking powder and salt in another bowl. Add the flour mix into the yogurt batter and whisk well.
4. Peel the apples and remove the seeds. Cut apples into large cubes and mix lightly into the dough.
5. Lay down a parchment paper on a round springform pan (~8 inch in diameter) or grease it well with butter and pour the dough. Bake the pie in a preheated oven for 30 minutes. At the end of the baking, check whether the pie is done with a wooden toothpick (if the toothpick comes out clean, the pie is done, if not, then bake a few more minutes). You can sprinkle the pie with confectioners’ sugar.

>> Hot pie is very tasty with ice cream.

You might also like:

Chocolate Apple Pie

American Apple Pie

Very Simple and Delicious Apple Pie

Obuolių pyragas su natūraliu jogurtu

Prisipažinsiu, kad obuolių pyragai yra vieni tų kepinių, kuriuos mėgstu kepti labiausiai. O ko gi nemėgti apie obuolių pyragus?? Paruošimas visada būna super greitas, tereikia turėti obuolių, miltų, kiaušinių, cukraus, papildomai grietinės ar jogurto, ir voila – pyragas jau ant stalo. Plius, obuolių pyragai visuomet skanūs tiek karšti, tiek šalti. O dar jei ledų šaldiklyje yra užsilikę, tuomet galime gauti pasakišką desertą, be didelių pastangų ir laukimo… 

Šis pyragas patiks būtent tiems, kas nemėgsta sausų pyragų, bet dievina drėgnus ir sultingus kepinius. Vietoje natūralaus jogurto galite naudoti graikišką jogurtą, arba jei norite naudoti saldų jogurtą, tuomet dėkite mažiau cukraus. 

Skanaus pyrago! 😉

{8 porcijos}

Reikės:

3 didelių obuolių (saldžių)

250 g natūralaus jogurto

100 g miltų

100 g cukraus

3 kiaušinių

1 arb. š. vanilės ekstrakto (arba vanilinio cukraus)

1 arb. š. kepimo miltelių

1 žiupsnio druskos

Gaminimas:

1. Įkaitiname orkaitę iki 200 C.
2. Viename dubenyje išplakame jogurtą su kiaušiniais, cukrumi ir vanilės ekstraktu.
3. Kitame dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius ir druską. Miltus suberiame į jogurto masę ir gerai išplakame.
4. Obuolius nulupame, išimame sėklalizdžius, supjaustome dideliais kubeliais ir įmaišome į tešlą.
5. Apvalią kepimo formą (~20 cm skermens) ištiesiame kepimo popieriumi arba gerai ištepame sviestu ir supilame tešlą. Pyragą kepame įkaitintoje orkaitėje 30 min. Pabaigoje kepimo patikriname ar pyragas iškepęs su mediniu dantų krapštuku (jei ištrauktas krapštukas švarus – pyragas iškepęs, jei aplipęs tešla, tuomet pakepkite kelias minutes ilgiau). Iškepusį pyragą galite apibarstyti cukraus pudra.

>> Karštas pyragas labai skanus su ledais.

Jums taip pat gali patikti:

Šokoladinis obuolių pyragas

Amerikietiškas obuolių pyragas

Labai paprastas ir skanus obuolių pyragas