Guacamole/Gvakamolė

Guacamole is one of the fastest prepared dips, which is suitable with a wide range of snacks, salads and other dishes. Guacamole dip is widespread throughout Latin America and, of course, the United States. Guacamole should be served immediately or stored in the refrigerator, but no longer than 2 days.

If you like coriander, then according to the original version of guacamole you should use it, but I’m not a big coriander lover, so I didn’t add it in my guacamole. Of course, even without coriander guacamole is very delicious. Enjoy! 🙂


Gvakamole (28) 1

Gvakamole (26) 1

Gvakamole (52) 1

Gvakamole (19) 1

{1 small bowl)

Ingredients:

3 medium sized ripe avocados

one yellow lemon juice (or 2 green lemon juice)

1 small red onion

1 medium tomato

1/3 tsp. chili pepper

1 tsp. freshly chopped coriander (optional)

salt

Preparation:

  1. Cut avocados in half, take out the seed. Using a spoon take out the soft avocado part and put it in the bowl, mash with a fork.
  2. Chop the onion and tomato in small cubes, then mix with avocado, add lemon juice, chili pepper and salt (according to your taste). If you want, you can add fresh cilantro.

>> Guacamole is perfectly suited with a wide range of snacks, tacos and sandwiches.

 

Gvakamolė

Gvakamolė yra vienas greičiausiai paruošiamų padažų, kuris tinka prie daugybės užkandžių, salotų ir kitų patiekalų. Gvakamolės padažas yra plačai paplitęs visoje Lotynų Amerikoje ir, žinoma, JAV. Gvakamolę reikėtų patiekti iškart, arba laikyti šaldytuve, bet ne ilgiau negu 2 dienas.

Jeigu mėgstate kalendrą, tuomet pagal originalią gvakamolės versiją reikėtų ją naudoti, bet aš nesu didelė kalendros mėgėja, tad jos į savo gvakamolę nedėjau. Žinoma, ir be kalendros gvakamolė labai gardi. Skanaus!:) 

{1 indelis}

Reikės:

3 vidutinio dydžio sunokę avokadai

1 geltonos citrinos sultys (arba 2 žalių citrinų sultys)

1 nedidelis mėlynasis svogūnas

1 vidutinio dydžio pomidoras

1/3 arb. š. čili pipirų

druskos

Gaminimas:

  1. Avokadus perpjauname perpus, išimame kauliuką, naudodamiesi šaukštu sudedame avokado vidurį į dubenį, sutriname šakute.
  2. Svogūną ir pomidorą supjaustome mažais kubeliais, įmaišome į avokado masę, pagardiname citrinos sultimis, čili pipirais ir druska pagal skonį.

>> Gvakamolė idealiai tinka prie įvairiausių užkandžių, pagardinti takus ar sumuštinius.

 

Advertisements

11 Comments Pridėkite savo

  1. Jim parašė:

    Mmmmmmmm!

    Paspaudė "Patinka": 1 person

  2. I add just a tablespoon or two of mayonnaise to my Guacamole. Adds a little bit more flavor and also cayenne pepper!

    Paspaudė "Patinka": 1 person

  3. Yay to the Guac!

    Paspaudė "Patinka": 1 person

  4. Seb parašė:

    That’s also how I make it, but I do like to throw in a bit of garlic in there too. 🙂

    Paspaudė "Patinka": 1 person

    1. lithuanianintheusa parašė:

      Good idea!

      Paspaudė "Patinka": 1 person

  5. chef mimi parašė:

    Guacamole is the best! Lime juice is good, too, instead of lemon.

    Paspaudė "Patinka": 1 person

    1. lithuanianintheusa parašė:

      Yep, you can use even both 🙂

      Paspaudė "Patinka": 1 person

  6. Rini parašė:

    Love guac!

    Paspaudė "Patinka": 1 person

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s