Crispy Fried Fish with Potato Slices/Traškūs žuvies kepsneliai su bulvių griežinėliais

Do you often have to think a lot what you’ll make for lunch to your family? After all, the majority of us don’t want to spend a lot of time in the kitchen, thus simple and quickly prepared dishes are the best dishes, right? This time, I suggest for you a simple, quick and very tasty lunch (or dinner) idea – crispy fried fish with potato slices. I really like in this way prepared fish, so I think you’ll enjoy it as well!

Baked fish fillets inside remain tender and juicy, and the outside – crispy and fragrant, yam! Crispy potato slices here are also very suitable, but if you don’t like fried potatoes, then choose mashed potatoes, rice, steamed vegetables or just fresh vegetable salad. You could use this crispy fish to make a sandwich with a soft round bun or some French bread. Only then I would add some favorite cheese and sauce.

So, you can serve crispy fish fillets in various ways, as you like the most:)

Enjoy it, my dears! 🙂


zuvis-su-traskia-plutele-ir-bulvemis-4-1

zuvis-su-traskia-plutele-ir-bulvemis-8-1

zuvis-su-traskia-plutele-ir-bulvemis-6-1

zuvis-su-traskia-plutele-ir-bulvemis-1-1
Crispy Fried Fish with Potato Slices/Traškūs žuvies kepsneliai su bulvių griežinėliais

{4 servings}

Ingredients:

{fried fish}

4 tilapia fillets (or other favorite white fish)

~150 ml flour + 1/3 tsp. salt, ¼ tsp. ground black pepper

2 eggs + couple pinches of salt

oil for frying

~200 ml bread crumbs (I used seasoned ones)

If the breadcrumbs are unseasoned, then add:

0.5 tsp. fine salt

¼ tsp. ground black pepper

2/3 tsp. garlic powder

2/3 tsp. dried parsley

{potato chips}

4 large potatoes

potato spice

sunflower oil for frying

Preparation:

  1. In a separate bowl mix flour with spices.
  2. In a separate bowl mix bread crumbs with spices.
  3. Whisk the eggs with salt.
  4. First, put tilapia fillets one by one in flour, make sure they are well covered with flour on both sides, then, one by one, soak the fillets in the egg, and finally cover well with bread crumbs. Bake one or two fillets at one time in hot oil over a medium heat until both sides of fillet will get nicely brown. Then fry the rest of the fillets. When the fillets are done, place them on a paper towel to absorb the oil.
  5. Potatoes: peel the potatoes, cut them into thin slices. Preheat the oil in a frying pan, put as many potato slices in the pan that they wouldn’t touch each other (otherwise they’ll stick together). Fry until golden brown. After, remove from the pan and place it on a paper towel to the absorb the oil. Sprinkle with potato spices and serve with tilapia fillets.

Traškūs žuvies kepsneliai su bulvių griežinėliais

Ar dažnai tenka sukti galvą, ką naujo pagaminti šeimynai pietums ar vakarienei? Dauguma juk nenorime praleisti daug laiko prie puodų, tad nesudėtingi ir greitai paruošiami patiekalai yra patys geriausi patiekalai, tiesa? Šį kartą Jums pasiūlysiu paprastų, greitų ir labai skanių pietų (ar vakarienės) idėją – traškūs žuvies kepsneliai su bulvių griežinėliais. Labai mėgstu taip paruoštą žuvį, tad manau ir Jums tikrai patiks!

Iškepta žuvies file viduje išlieka minkšta ir sultinga, o išorėje traški ir kvapni, yam! Traškūs bulvių griežinėliai čia taip pat labai tinka, bet jei nemėgstate keptų bulvių, tuomet rinkitės bulvių košę, ryžius, troškintas daržoves ar tiesiog šviežių daržovių salotas. Taip iškepta žuvis taipogi tiktų pasigaminti sumuštiniui su apvalia minkšta bandele ar batonu. Tik tuomet dar pridėčiau sūrio ir mėgstamų padažų.

Taigi, traškius žuvies kepsnelius galite patiekti įvairiai, kaip patinka:)

Skanaus, brangieji! 🙂

 {4 porcijos}

Reikės:

{žuvies kepsneliams}

4 tilapijos file (ar kitos mėgstamos baltos žuvies)

~150 ml miltų + 1/3 arb. š. druskos, ¼ arb. š. juodųjų pipirų

2 kiaušiniai + pora žiupsnių druskos

aliejaus kepimui

~200 ml džiūvėsėlių (aš naudojau jau su prieskoniais)

Jei džiūvėsėliai be prieskonių, tuomet pridėkite:

0,5 arb. š. druskos

¼ arb. š. pipirų

2/3 arb. š. česnako miltelių

2/3 arb. š. džiovintų petražolių

{bulvių traškučiams}

4 didelių bulvių

bulvių prieskonių

saulėgrąžų aliejaus kepimui

Gaminimas:

  1. Viename dubenyje miltus sumaišome su prieskoniais.
  2. Kitame dubenyje džiūvėsėlius sumaišome su prieskoniais.
  3. Kiaušinius išplakame su druska.
  4. Tilapijos file iš abiejų pusių pirmiausia pavilgome miltuose, po to kiaušinyje, ir džiūvėsėliuose. Kepame įkaitintame aliejuje ant vidutinės ugnies, kol abi file pusės gražiai apskrus. Iškeptas dedame ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejus.
  5. Bulvės: bulves nulupame, supjaustome plonais griežinėliais. Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame tiek riekelių į keptuvę, kad keptų atskirai, nesuliptų bekepant. Kepame, kol paasidaro aukso spalvos. Išėmę iš keptuvės dedame ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejus. Apibarstome bulvių prieskoniais, patiekiame su tilapijų file.
Advertisements

14 Comments Pridėkite savo

  1. Mmm this looks delicious!! 🙂

    Paspaudė "Patinka": 1 person

    1. lithuanianintheusa parašė:

      Thanks, Linda 🙂

      Paspaudė "Patinka": 1 person

    1. lithuanianintheusa parašė:

      Thank you 😊

      Paspaudė "Patinka": 1 person

  2. Sweet Pea Living parašė:

    That fish is fried to perfection! You’re making me so hungry!

    Paspaudė "Patinka": 1 person

    1. lithuanianintheusa parašė:

      Thanks a lot for your nice words! 🌷:) That’s the purpose of my photos – to make people hungry 😀

      Paspaudė "Patinka": 1 person

  3. PriyaPandian parašė:

    Wow!! Looks yummy 🙂

    Paspaudė "Patinka": 1 person

    1. lithuanianintheusa parašė:

      Thank you 🌷😊

      Paspaudė "Patinka": 1 person

  4. KR parašė:

    It looks amazing. Thank for inspiration! 🙂 As you said, every day the same problem- what for dinner :)!

    Paspaudė "Patinka": 1 person

    1. lithuanianintheusa parašė:

      Your welcome! 😊🌼 I think probably everyone has that problem at least couple times per week 😀

      Paspaudė "Patinka": 1 person

  5. Jhuls parašė:

    This looks really delicious! 😀

    Paspaudė "Patinka": 1 person

    1. lithuanianintheusa parašė:

      Thank you! 😊🌿

      Paspaudė "Patinka": 1 person

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s