Kūčiukai (Lithuanian Christmas Eve Special Cookies) / Kūčiukai

What an indescribable aroma occurs in home, when the Christmas Eve cookies (Kūčiukai) are baking in the oven!!! It’s just impossible to imagine Christmas Eve (Kūčios) itself without Christmas Eve cookies (Kūčiukai)… It’s like a mother – Kūčia (Christmas Eve) with her children – Kūčiukai (Christmas Eve cookies)… I think Christmas Eve is a very…

Florentinai su kondensuotu pienu ir kukurūzų dribsniais/Florentines with condensed milk and cornflakes

Lipnūs, traškūs, gražūs, skanūs – tokie florentinai su kondensuotu pienu ir kukurūzų dribsniais. Manieji florentinai storiuliukai, nėra labai plokšti, bet šį kartą tokių norėjau. Sekantį kartą bandysiu kepti parduotuvinius, tikruosius – plokščius ir kietus. Florentinų pagaminimas nėra labai sunkus, o ir rezultatas tikrai šaunus. Tokius sausainius gražiai įpakavus galima drąsiai dovanoti kaip dovaną Šv. Kalėdų…

Idealūs, kvapnūs, traškūs vafliai/Ideal, flavorful, crispy waffles

Dievinu kepamų vaflių kvapą… Tuomet namai pavirsta tokia jaukia, nuostabia buveine, iš kurios nesinori niekur eiti, tik gurkšnoti karštą kakavą, žiūrėti mėgstamą filmą ir visa tai vainikuoti nuostabiu vafliu. Vafliai man visuomet primena vaikystę – pagriebi vaflį nuo stalo ir bėgi žaisti, ir taip lekioji, kol daugiau nepajėgi suvalgyt nė vieno vaflioko.  Šis vaflių receptas…

Traškūs – minkšti amerikietiški sausainiukai (be sviesto!)

Visų smaližių džiaugsmui pristatau amerikietiškus sausainius BE SVIESTO! Vieną dieną sumasčiau, kad reikėtų išsikepti amerikietiškų sausainių. Žinoma, pas mane taip jau yra, kad kai ko užsimanau, reikia ir įgyvendinti. Ir dar, kas nutinka pas mane virtuvėje – dažniausiai pritrūkstu kokio svarbaus ingridiento. Turbūt ne man vienam virtuvės mėgėjui taip pasitaiko? Taigi, šį kart šaldytuve buvo…