I’ll admit that from all fried sandwiches with ham and cheese this one is the most most delicious of all. I really think it would be pretty hard to find a sandwich that is easier to prepare and has such a good taste… For those who count calories, I definitely don’t recommend this sandwich (one sandwich contains probably a million kcal :D), but for those who like extremely delicious and filling sandwiches – it’s just necessary to try it out!!! Monte Cristo sandwich is probably one of those meals that you can eat without stopping (the same what happens with a fantastic pizza or cake).

This sandwich appeared in America as a variation of a French sandwich. Monte Cristo sandwich is sometimes served with jam or preserves and sprinkled with confectioner’s sugar. I have no doubt that with jam and sugar powder the sandwich gets even better, but as for me it was super tasty even without any extra stuff. To make a sandwich use your favorite ham (like pork, turkey or chicken) and your favorite cheese (although the simplest and probably the most delicious option would be the cheese for sandwiches). Anyways, I think you will find the best your version of this sandwich and you will enjoy a great taste 🙂

---

{2 servings}

Ingredients:

6 slices bread

4 slices ham

4 slices cheese (best would be cheese for sandwiches)

7 tsp. mayonnaise

3,5 tsp. coarse-grained mustard

2 eggs

4 tbsp. milk

2 tbsp. unsalted butter

Preparation:

1. Mix mayonnaise and mustard in one bowl.
2. Spread mayonnaise-mustard mix on one side of a bread slice. Put a slice of ham and a slice of cheese on it. Spread mayonnaise-mustard mix on another bread slice as well, put the bread (the side with with mayonnaise-mustard) on cheese, then spread mayonnaise-mustard mix again, put a slice of ham and cheese. Spread mayonnaise-mustard mix on another bread slice and put (the side with mayonnaise-mustard) on cheese. If the edges of ham or cheese are out, then cut them off. In the same way make the second sandwich.
3. In one bowl beat eggs with milk.
4. Preheat a skillet with 1 tbsp. of butter over low heat.
5. Take one sandwich, soak all sides in the egg-milk mix. Place the sandwich into the skillet and fry until it gets a nice brown color. Then carefully turn over on the other side and fry again. At the end, holding the sandwich, briefly fry the sides of the sandwich. In the same way fry the second sandwich. Serve sandwiches right away. Enjoy!

>> If the ham slices are very thin, then use two for each sandwich.

>> Instead of coarse-grained mustard  you can use regular mustard.

You might also like:

Hot Sandwiches with Ham and Tomatoes

Puff Pastry with Salami and Cheese

Baked Ham and Cheese Appetizer

 

Sumuštinis „Monte Cristo“

Prisipažinsiu, iš visų valgytų keptų sumuštinių su kumpiu ir sūriu šis – vienas pačių pačių skaniausių. Manau sunku būtų rasti sumuštinį, kuris būtų paprasčiau paruošiamas ir turėtų tokį gerą skonį… Tiems, kas skaičiuoja kalorijas, šio sumuštinio visiškai nerekomenduoju (vienas sumuštinis savyje talpina kokį milijoną kcal :D), bet tiems, kas mėgsta be galo skanius ir sočius sumuštinius – išbandyti tiesiog būtina!!! “Monte Cristo“ sumuštinis yra turbūt vienas tų valgių, kuriuos galima valgyti nesustojant (čia kaip su kokia nerealia pica ar tortu).

Šis sumuštinis atsirado Amerikoje, kaip prancūziško sumuštinio variacija. “Monte Cristo“ sumuštinis kartais yra patiekiamas su džemu ar uogiene ir apibarstytas cukraus pudra. Net neabejoju, kad su džemu ir cukraus pudra sumuštinis įgauna dar geresnį skonį, bet man buvo super skanus ir be jokių papildomų priedų. Sumuštiniui pagaminti naudokite mėgstamą kumpį (tiks tiek kiauliena, kalakutiena ar vištiena) ir mėgstamą šviesų sūrį (tačiau paprasčiausia ir turbūt skaniausia su sūriu skirtu sumuštiniams). Manau rasite sau labiausiai patinkantį sumuštinio variantą ir galėsite mėgautis puikiu skoniu 🙂

{2 porcijos}

Reikės:

6 baltos keturkampės duonos riekių

4 riekelių virto kumpio

4 riekelių sūrio (geriausia sūrio sumuštiniams)

7 arb. š. majonezo

3,5 arb. š. garstyčių su susmulkintais grūdeliais

2 kiaušinių

4 valg. š. pieno

2 valg. š. sviesto

Gaminimas:

1. Majonezą ir garstyčias sumaišome viename indelyje.
2. Ant vienos batono riekės pusės užtepame majonezo-garstyčių padažo. Uždedame vieną kumpio riekę ir vieną sūrio riekę. Ant kitos batono riekės taip pat užtepame majonezo-garsyčių padažo, dedame batono riekę (puse su padažu) ant sūrio, tada vėl užtepame majonezo, vėl dedame kumpio ir sūrio riekeles. Užtepame padažu dar vieną batono riekę ir dedame (puse su padažu) ant sūrio. Jeigu kumpio ar sūrio krašteliai išlindę, tuomet juos nupjaukite. Tokiu pat būdu sutepame antrąjį sumuštinį.
3. Viename dubenėlyje suplakame kiaušinius su pienu.
4. Keptuvėje ant silpnos ugnies įkaitiname 1 valg. š. sviesto.
5. Imame vieną sumuštinį, pamirkome visas puses kiaušinių-pieno plakinyje. Dedame sumuštinį į keptuvę ir kepiname, kol gražiai apskrunda. Tada atsargiai apverčiame ant kitos pusės ir kepiname, kol apskrunda. Pabaigoje, prilaikydami sumuštinį, trumpai pakepiname sumuštinio šonus. Taip pat iškepame ir antrąjį sumuštinį. Iškart patiekiame. Skanaus!

>> Jeigu kumpio riekelės labai plonos, tuomet dėkite po dvi.

>> Vietoj garstyčių su grūdeliais galite naudoti paprastas garstyčias.

Jums taip pat gali patikti:

Karšti sumuštiniai su kumpiu ir pomidorais

Sluoksniuotos tešlos užkandis su dešra ir sūriu

Keptas kumpio ir sūrio užkandis