Baked Ham and Cheese Appetizer/Keptas kumpio ir sūrio užkandis

Appetizer which is for any time time of the day and for any occasion. Very simple and super quick to make. Children are very fond of this snack, because it reminds buns or pizza.

This type of appetizers are very popular in Spain because there they can not live without the ham, cheese and some white bread. They like a lot to bake all sorts of pastry like cookies, muffins, biscuits, various baguettes and etc. On a daily basis at each Spaniard home should be enough bread, or at least some kind of thing made from flour.

You also should try to make this easy pastry at your home. Of course, with this kind of pastry there are all possibilities to improvise, you can make whatever stuffing you like, but for me, personally, this simple ham and cheese combination is one of the tastiest. I guarantee – you will like it for sure 🙂


kumpio-surio-uzkandis-4-1

kumpio-surio-uzkandis-5-1

kumpio-surio-uzkandis-1-1
Baked Ham and Cheese Appetizer/Keptas kumpio ir sūrio užkandis

Ingredients:

1 package frozen puff pastry

4 favorite cheese slices

6-8 favorite bacon slices

sesame seeds

1 egg

¼ tsp. salt

Preparation:

  1. On a baking tray put baking paper, spread defrosted puff pastry on it.
  2. In the middle of puff pastry put ham slices, leaving about 2 cm from the top and bottom and 12 cm from the left and right (it also depends how big your puff pastry sheet is, you can change measurements by yourself) then on ham put cheese slices.
  3. With a knife cut a little the top and bottom on the corners where are ham and cheese (cut 4 in total, which you left those 2 cm). Cut edges fold on cheese, press them. Then along one direction cut strips on both sides of the dough. Remaining dough corners you can throw away or form an additional small pastry. Put stripes as a braid – put one strip on cheese from the left, press it, and then another from the right, and that’s how you’ll form pastry braid.
  4. Whisk egg with salt, cover your pastry, sprinkle with sesame seeds and bake for about 20 minutes 220 C in the preheated oven until it will have nice brown colour.

Keptas kumpio ir sūrio užkandis

Užkandis, puikiai tinkantis bet kuriuo paros metu, bet kokiai progai. Labai paprastai ir super greitai pagaminamas. Vaikai labai mėgsta šį užkanduką, nes primena bandeles arba picą.

Tokio tipo užkandžiai labai populiarūs Ispanijoje, nes tenais jie negali gyventi be kumpio, sūrio ir kokio nors batono. Jie labai mėgsta kepti visokius tešlainius, tiek sausainius, bandeles, biskvitus, įvairius batonus. Kiekvieno ispano namuose kasdien turi būti pakankamai duonos, ar bent kažkas miltinio. 

Pabandykite ir Jūs šį lengvą kepinuką pasigaminti savo namuose. Žinoma, galima improvizuoti, dėti kokį tik norite įdarą, bet man asmeniškai, šis paprastas kumpio ir sūrio derinys yra vienas skaniausių. Garantuoju, nepatikti tiesiog negali 🙂

Reikės:

1 pakuotė šaldytos sluoksniuotos tešlos

4 mėgstamo sūrio lapeliai

6-8 mėgstamo kumpio griežinėliai

sezamo sėklų

1 kiaušinis

¼ arb. š. druskos

Gaminimas:

  1. Ant kepimo skardos patiesiame kepimo popierių, ant jo patiesiame atšildytą sluoksniuotą tešlą.
  2. Ant tešlos vidurio išilgai dėliojame kumpio riekeles, paliekame apie 2 cm nuo tešlos viršaus ir apačios ir apie 12 cm iš šonų (matmenys priklausytų nuo turimos tešlos lapo dydžio), ant kumpio dedame sūrio riekeles.
  3. Tuomet ties išdėliotais kumpio ir sūrio kampais viršuje ir apačioje su peiliu įpjauname  (įpjauname 4 kartus, tuos paliktus 2 cm), įpjautus kraštus užlenkiame ant sūrio, prispaudžiame. Po to išilgai viena kryptimi įpjauname juosteles abiejose tešlos pusėse, likusius tešlos kampus išmetame arba suformuojame mažą pyragėlį. Juosteles dėliojame kaip pynutę – iš pradžių uždedame vieną juostelę iš kairės, ją prispaudžiame, tuomet kitą iš dešinės, ir taip visą supiname.
  4. Kepinį aptepame kiaušinio plakiniu su druska, apibarstome sezamu, ir kepame maždaug 20 min. 220 C įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai apskrus.
Advertisements

One Comment Pridėkite savo

  1. koriahweb parašė:

    WHY does everything you make look incredible?
    xoxo koriah

    Patinka

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s