I think sprat is often devalued as a fish. Everyone worships anchovies, puts them on salads, pizzas, etc. But it’s also very easy to make a quick sandwich, salad or any other snack with sprats. By the way, pizza with sprats is super tasty (if you haven’t tried one, I highly recommend to do it). For me personally, sprat is a really delicious small fish that can be very easily used in many meals preparation. I always have at least one sprat can in the cupboard. I never know when I’ll start craving for them, so it’s good to have it on a hand…

However, if you are not very fond of sprats, then you can use canned tuna instead. Of course, the salad is also very tasty even without any fish in it. Therefore, I leave it up to you, depending on what you like.

---

{4 servings}

Ingredients:

2 medium size potatoes

2 small pickles

1 small can of sprats

1 larger handful canned peas

1/2 red bell pepper

1/2 small onion

3-4 tbsp. mayonnaise

salt, black pepper

fresh dill or parsley (optional)

Preparation:

1. Boil potatoes with skin, then cool and peel.
2. Dice potatoes, pickles, pepper and peeled onion.
3. Put potatoes in a larger plate or bowl, sprinkle with pickles, onion, pepper and peas. Add salt, black pepper to taste. Remove sprats from oil and put them on the salad. Add mayonnaise in the middle of the salad and sprinkle with chopped dill or parsley. Enjoy!

>> The salad can also be served in separate small bowls or plates.

You might also like:

Quick Salad with Sprats

Quick Sprat Snack

Spanish Potato and Tuna Salad (Ensalada Rusa)

 

Mišrainė su šprotais

Manau, kad šprotai dažnai yra nuvertinama žuvis. Visi garbina ančiuvius, deda į salotas, ant picų ir t.t. Bet juk su šprotais taip pat labai paprasta pagaminti greitą sumuštinį, mišrainę ar bet kokį kitą užkandį. Beje, pica su šprotais yra super skani (kas tokios nevalgę, labai rekomenduoju paragauti). Man asmeniškai, šprotai yra tikrai gardi maža žuvytė, kurią maisto gamyboje panaudoti itin paprasta. Aš visuomet turiu bent vieną šprotų skardinę spintelėje. Niekada nežinau kada jų užsimanysiu, todėl gerai turėti po ranka…

Vis dėlto jeigu su šprotais “nedraugaujate“, tuomet vietoje jų galite naudoti konservuotą tuną. Žinoma, ši mišrainė taip pat labai gardi ir be jokių žuvyčių. Tad čia jau palieku Jums rinktis, priklausomai nuo to, ką mėgstate.

{4 porcijos}

Reikės:

2 vidutinio dydžio bulvių

2 nedidelių marinuotų agurkų

1 nedidelės skardinės šprotų

1 didesnės saujos konservuotų žirnelių

0,5 raudonos paprikos

0,5 nedidelio svogūno

3-4 valg. š. majonezo

druskos, juodųjų pipirų

šviežių krapų ar petražolių (nebūtina)

Gaminimas:

1. Bulves išverdame su lupenomis, atvėsiname ir nulupame.
2. Bulves, marinuotus agurkus, papriką ir nuluptą svogūną supjaustome mažais kubeliais.
3. Į didesnę lėkštę ar dubenį sudedame bulves, užberiame marinuotus agurkus, svogūną, papriką ir žirnelius. Apibarstome druska, juodaisiais pipirais. Iš aliejaus išimame šprotus ir išdėliojame ant mišrainės. Į mišrainės vidurį dedame majonezo ir apibarstome susmulkintais krapais ar petražole. Skanaus!

>> Mišrainę galima patiekti ir atskiruose dubenėliuose ar lėkštėse.

Jums taip pat gali patikti:

Greitos salotos su šprotais

Greitas šprotų užkandis

Ispaniška bulvių ir tuno mišrainė (Ensalada Rusa)