This is one of my favorite pasta dishes. Easy and quick to prepare, and for the taste I give all 10 points! And most importantly, you’ll need just a few ingredients. Choose your favorite pasta and favorite sausage to make the dish. You can also use smoked small sausages. Tomato sauce gives a special taste to the pasta, but if you want, you can also use fresh tomatoes. Only then you should put them in a hot water, peel, dice and fry in a pan until they soften, and just then mix with pasta.

Enjoy! 🙂

---

{4 servings}

Ingredients:

200 g favorite pasta (uncooked)

400 g tomato sauce

100 g sausage

1 medium sized onion

2 large garlic cloves

1/3 tsp. basil

¼ tsp. oregano

salt, black pepper

sunflower or vegetable oil frying

Preparation:

1. Boil the pasta (just don’t overcook so that the pasta wouldn’t be too soft). Pour the pasta into a sieve and leave to drain.
2. Peel the onion, cut it in half and then into slices.
3. Preheat some oil in the frying pan, add the onion, fry for 5 minutes on a medium heat.
4. Peel the garlic cloves, dice them and put together into a pan with onion. Fry for a few minutes.
5. Slice the sausage into desired size pieces, add into a pan with onion and garlic. Fry for a few minutes. After pour in the tomato sauce, season with basil and parsley, add salt and black pepper to taste up, mix the sauce and heat it for ~7-10 minutes. Then add pasta, stir and heat it on a low heat for about 5 minutes. Enjoy!

You might also like:

Meatballs in Tomato Sauce

 

Makaronai su gardžiu pomidorų padažu ir dešra

Tai vienas mano mėgstamiausių makaronų patiekalų. Lengvai ir greitai paruošiamas, o skonis 10 balų! Ir kas svarbiausia, reikia vos keleto ingredientų. Patiekalui paruošti rinkitės savo mėgstamiausius makaronus ir mėgstamą dešrytę. Taip pat galite naudoti ir rūkytas dešreles. Konservuoti pomidorai makaronams suteikia ypač gerą skonį, bet jeigu norite, galite naudoti ir šviežius pomidorus. Tik tuomet juos reikėtų nuplikyti, nulupti, susmulkinti ir kepinti keptuvėje, kol suminkštės, ir tik tada sumaišyti su makaronais. 

Skanaus! 🙂 

{4 porcijos}

Reikės:

200 g mėgstamų makaronų (nevirtų)

400 g trintų konservuotų pomidorų (be sėklyčių ir odelių)

100 g mėgstamos karšto rūkymo dešros

1 vidutinio dydžio svogūno

2 didelių česnako skiltelių

1/3 arb. š. džiovinto baziliko

¼ arb. š. džiovinto raudonėlio

druskos, juodųjų pipirų

saulėgrąžų aliejaus kepimui

Gaminimas:

1. Makaronus išverdame (tik nepervirkite, kad nebūtų per daug minkšti). Makaronus supilame į koštuvą ir paliekame, kad nuvarvėtų vanduo.
2. Svogūną nulupame, perpjauname perpus, supjaustome griežinėliais.
3. Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus, sudedame svogūną, kepiname 5 minutes ant vidutinės ugnies.
4. Česnakus nulupame, susmulkiname, sudedame į keptuvę su svogūnais. Kepiname kelias minutes.
5. Dešrą supjaustome į norimo dydžio gabalėlius, sudedame į keptuvę su svogūnu ir česnaku. Kepiname kelias minutes. Po to supilame trintus pomidorus, pagardiname baziliku ir raudonėliu, įdedame druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį, išmaišome ir kaitiname ~7-10 min. Tada sudedame makaronus, išmaišome ir pakaitiname ant silpnos ugnies ~5 min. Skanaus!

Jums taip pat gali patikti:

Mėsos kukuliai pomidorų padaže