Quick, easy and reaaally delicious mashed potatoes. In Lithuanian kitchen, mashed potatoes are usually made just from potatoes and very often seasoned with fried little bacon pieces and fried onions, and served with a glass of milk. In America mashed potatoes are usually served with gravy sauce, which reminds me a pork broth flavor.

These mashed carrots and potatoes are perfect for the various steaks, stews and other main dishes. The meal is very tasty even without any main dishes. The next you can heat up mashed carrots and potatoes in the pan, so it will remain loose and moist.

---

{~4 servings}

Ingredients:

5 medium potatoes

2 large carrots

100 ml milk

80 g unsalted butter

salt

chopped green onions

Preparation:

1. Peel potatoes and carrots, chop into several large pieces, put into the pot, pour water all over them and cook until the vegetables become tender. Then pour off the water and mash vegetables with potato masher until smooth.
2. Melt the butter in the microwave, pour into the mashed potatoes and carrots. Warm up milk in a microwave (heat for about 1 minute, until warm enough) and pour into the mashed vegetables. Stir well everything, season with salt, according to your taste. Serve on the plate and sprinkle with green onions. Enjoy 🙂

Morkų ir bulvių košė

Greita, paprasta ir laaabai skani bulvių košė. Lietuviškoje virtuvėje įprastai košė gaminama tik iš bulvių ir labai dažnai pagardinama spirgučiais ir keptais svogūnais, bei skanaujama su pienu. Amerikoje bulvių košė dažniausiai pagardinama gravy padažu, kuris primena kiaulienos sultinio skonį.

Ši morkų ir bulvių košė puikiai tiks prie įvairių kepsnių, troškinių ar kitų pagrindinių patiekalų. Košė labai gardi ir viena. Kitą dieną košę galite pašildyti keptuvėje, taip ji išliks puri ir drėgna. 

{~4 porcijos}

Reikės:

5 vidutinio dydžio bulvės

2 didelės morkos

100 ml pieno

80 g sviesto

druskos

susmulkintų svogūnų laiškų

Gaminimas:

1. Bulves ir morkas nuskutame, supjaustome į keletą didelių gabalėlių, sudedame į puodą, užpilame vandeniu ir verdame, kol daržovės suminkštėja. Po to nupilame vandenį ir sutriname daržoves bulvių grūstuvu iki vientisos masės.
2. Sviestą išlydome mikrobangėje, supilame į košę, pieną pakaitiname mikrobangėje (kaitiname apie 1 min, kol bus karštas) ir supilame į košę. Viską gerai išmaišome, pagardiname druska pagal skonį, apibarstome svogūnų laiškais. Skanaus 🙂