Shrimps, pasta, cream and cheese – one of the best and easiest dishes for delicious and nourishing dinner. The preparation won’t take a lot of time and the whole family will definitely  enjoy a delicious lunch or dinner together. For this dish, you can choose your favorite pasta, I used thin spaghetti type pasta. I recommend to choose light cheese, such as a harder mozzarella cheese.

The preparation is fast, the taste is amazing – you just need to enjoy the meal! 😉

---

{5 servings}

Ingredients:

340 g thawed small shrimps

200 g your favorite pasta

500 ml heavy cream (or as well as fat-free + 1.5 tbsp. flour)

100 g light grated cheese (I used a harder mozzarella)

50 g unsalted butter

4 garlic cloves

a handful of fresh chopped parsley

salt, black pepper

Preparation:

1. Boil the pasta, strain off the water.
2. Drain the shrimps.
3. Crush the garlic using garlic press or chop it very finely.
4. In a frying pan melt the butter on a medium heat, add the garlic and fry until lightly brown. Then add the shrimps, season with salt, pepper and fry for ~5 minutes, while stirring, until the shrimps are cooked. When it’s done- remove the shrimps (shrimps only!) from the pan to a plate.
5. Pour in the heavy cream in the pan with butter and garlic, add parsley, stir, if you need add more salt and pepper. Simmer the sauce over a medium heat until thickens, then add the grated cheese, simmer the sauce on a low heat until the cheese melts and combines with a cream (do not overheat the sauce, otherwise the cheese will jump into little pieces). Finally, add the shrimps, stir everything.
6. Pour the sauce on the pasta, stir and have a great meal!

 

Makaronai su krevetėmis grietinėlės-sūrio padaže

Krevetės, makaronai, grietinėlė ir sūris – vienas geriausių ir lengviausių patiekalų gardžiai ir sočiai vakarienei. Paruošimas neatims daug laiko, o skaniais pietumis ar vakariene džiaugsis visa šeimyna. Šiam patiekalui galite rinktis savo mėgstamiausius makaronus, aš naudojau plonus spagečių tipo makaronus. Sūrį rekomenduoju rinktis šviesų, tokį kaip kietesnį mocarela sūrį. 
Pagaminimas greitas, skonis nuostabus – belieka mėgautis patiekalu! 😉

{5 porcijos}

Reikės:

340 g atšildytų smulkių krevečių

200 g mėgstamų makaronų

500 ml riebios grietinėlės (arba tiek pat neriebios + 1,5 valg. š. miltų)

100 g šviesaus tarkuoto sūrio (aš naudojau kietesnį mocarelos)

50 g sviesto

4 česnako skiltelės

sauja šviežių kapotų petražolių

druskos, juodųjų pipirų

Gaminimas:

1. Makaronus išverdame, nukošiame vandenį.
2. Krevetes nusausiname.
3. Česnaką sutriname česnako trintuvu arba labai smulkiai supjaustome.
4. Keptuvėje ant vidutines ugnies išlydome sviestą, suberiame česnaką ir pakepiname, kol truputį apskrunda. Tada sudedame krevetes, pagardiname druska, pipirais ir pakepiname ~5 min pamaišant, kol krevetės iškepa. Kai iškeps – išimame krevetes (tik krevetes!) iš keptuvės ir dedame į lėkštę.
5. Į sviestą su česnaku supilame grietinėlę, suberiame petražoles, išmaišome, jei reikia dar įberiame druskos, pipirų. Padažą kaitiname ant vidutinės ugnies, kol sutirštėja, po to suberiame sūrį, pakaitiname padažą ant silpnos ugnies, kol sūris išsilydo ir susijungia su grietinėle (nereikia perkaitinti, kitaip sūris sušoks į gumulėlius). Galiausiai suberiame krevetes, išmaišome.
6. Padažą užpilame ant makaronų, išmaišome ir skanaujame!