Although the cutlets are named by Kiev city name, but in Lithuanian cuisine they are really popular. In Lithuania probably in every cafe or restaurant you can order chicken Kiev cutlet. Also, it’s really easy to make them at home. Kiev cutlets can be served with your favorite vegetables, salad, rice, potatoes, etc., all your…
Žyma: Vištiena
Chicken Piccata/Vištienos kepsniai su citrininiu padažu
For Valentine’s day list of specials I add one more simple, but reaaally tasty dish – Chicken Piccata. In this case, Piccata can be translated as a dish made with butter, lemon and parsley sauce. This chicken steas recipe came from Italian cuisine, but it’s very popular in American kitchen. Everyone probably made those simple…
Spanish garlic chicken drumsticks/ Vištienos blauzdelės su česnaku ispaniškai (Pollo al ajillo)
This week in my kitchen is Spanish meals week. I wanted to remember the Spanish cuisine and its flavors. So the whole week I will post only recipes from Spanish cuisine. One of the first ones – garlic chicken drumsticks. For this recipe you can use any favorite part of the chicken, it’s just important…
Gardusis vištienos karis/Delicious chicken curry
Vienas mano mėgstamiausių vištienos patiekalų! Tiesiog dievinu taip paruoštą vištienos karį. Taip troškinta vištiena išlieka sultinga, o padažas patiekalui suteikia neapsakomai gerą aromatą. Iš tikrųjų, kartu sujungti grietinėlė ir karis gali sukurti superinį padažą, kurio per daug tikrai nebus niekada. Vietoj riebios grietinėlės galite naudoti ir mažai kaloringą, tik tuomet galbūt nenaudočiau pieno, nes padažas…
Dumpling Casserole with Cheese and Cream / Koldūnų užkepėlė su sūriu ir grietinėle
Super filling and quick meal! Dumpling lovers will really like it, I guarantee. I really like dumplings, but simply boiled dumplings sometimes are just boring, so, this time I tried something more interesting. And behold, a great option for a delicious lunch for a whole household – dumpling casserole with cheese and cream. All you…
Vištienos ketvirčiai pomidorų padaže/Chicken quarters in tomato sauce
Mėgstu troškintą, minkštą, ir aromatingą vištieną… Būtent tokią vištieną pasigaminsite pagal šį receptą. Alyvuogės ir pomidorai išduoda, kad receptas ispaniškas. Labai dažnai Ispanijoje vištiena gaminama su svogūnu, actu, česnaku. Ispanams kuo paprasčiau pagaminta vištiena, tuo jiems skaniau. Kaip ir anksčiau minėjau, pas ispanus viskas paprastai: vištiena ir bulvės, vištiena ir batonas ir pan… Ispanai paprastai…
Kepta višta su ryžių-razinų įdaru/Roasted chicken with rice and raisin filling
Kaip šventiškai kvepia visi namai, kuomet višta čirška orkaitėje… Aš vis dar laukiu Kalėdų su nekantrumu, o su tokiais patiekalais, jau kaip ir judu link švenčių greitu žingsniu. Jau senokai esu padariusi išvadą, kad bent JAV, ir kiek teko susidurti Ispanijoje, pirkti visą vištą yra žymiai pigiau nei dalimis. Toks ir atradimas sakysit, na, gal…
Lithuanian in the USA 