Almost every morning I start with this beautiful cocktail. Usually, in the evening I put all the ingredients into a cocktail container, fill it up with water and leave it in the refrigerator overnight. In the morning, in less than a minute you just have to blend the cocktail, “strengthen“ it with chia seeds and start the day with a real energy drink.

To make this cocktail use your favorite fruits and vegetables, or whatever you have on the hand. My favorite cocktail ingredients are listed in the recipe, but if you want a sweeter cocktail – put sweeter fruits like pineapple, pear, peach or you can simply add more bananas. If you don’t want to start a day with a sweet cocktail, then use not only cucumbers, spinach but also add carrots (I never make my cocktail without beetroot). Cocktail can also be flavored with mint leaves. In short, it can be a number of variations, depending on what you like.

Have a vibrant morning everyone!

---

{2 servings}

Preparation:

1 medium-sized boiled beetroot

2 small handfuls fresh spinach

0,5 apple

0,5 banana

0,5 small cucumber

2 tsp. chia seeds

200 ml cold water

Preparation:

1. Peel the beetroot, cut into several pieces, put into the blender. Cut the apple, banana, cucumber into several pieces, put into the blender as well. Add the spinach, pour in the water and blend until there are no lumps.
2. Serve cocktail in 2 glasses, add 1 teaspoon of chia seeds into each glass, mix and drink. If you want, leave the cocktail in a refrigerator or at room temperature for 5-10 minutes, so that the seeds would swell.

>> You can use any other fruit to make this cocktail. Pineapple, melon, kiwi, and also carrot go very well.

>> You can also adjust the texture of  the cocktail with water.

 

Sveikas burokėlio, špinatų ir vaisių kokteilis

Beveik kiekvieną savo rytą pradedu būtent šiuo gražuoliu kokteiliu. Dažniausiai iš vakaro sudedu visus ingredientus į kokteilinės indą, užpilu vandeniu ir palieku šaldytuve. Ryte telieka per mažiau nei minutę susiplakti kokteilį, “pastiprinti“ jį chia sėklomis ir pradėti dieną su tikru energijos užtaisu.  

Kokteiliui pagaminti naudokite mėgstamus vaisius ir daržoves, ar tokias, kokias turite po ranka. Mano mėgstamiausi kokteilio ingredientai išvardinti recepte, bet jei norite saldesnio kokteilio – dėkite saldesnių vaisių, tokių kaip ananasas, kriaušė, persikas ar galite tiesiog papildomai įdėti daugiau banano. Jei visgi nesinori dienos pradėti saldžiu kokteiliu, tuomet naudokite ne tik agurkus, špinatus, bet ir morkas (aš niekada nesiplaku kokteilio be burokėlio). Kokteilį taip pat galite pagardinti mėtos lapeliais. Žodžiu, variacijų gali būti didelė įvairovė, priklausomai nuo to, ką mėgstate. 

Energingų rytų visiems!

{2 porcijos}

Reikės:

1 vidutinio dydžio virtas burokėlis

2 saujos šviežių špinatų

0,5 obuolio

0,5 banano

0,5 nedidelio agurko

2 arb. š. chia sėklų

200 ml šalto vandens

Gaminimas:

1. Burokėlį nulupame, supjaustome į kelis gabalėlius, sudedame į kokteilinę. Obuolį, bananą, agurką supjaustome taip pat į kelis gabalėlius, sudedame į kokteilinę. Įdedame špinatus, užpilame vandeniu ir blenderiuojame, kol nelieka gabalėlių.
2. Kokteilį supilstome į 2 stiklines, įmaišome po 1 arb. š. chia sėklų ir geriame. Jei norite kokteilį galite palikti pastovėti šaldytuve arba kambario temperatūroje 5-10 min, kad chia sėklos išbrinktų.

>> Šio kokteilio gaminimui galite naudoti bet kokius kitus vaisius. Labai tinka ananasas, melionas, kivis, taip pat morka.

>> Kokteilio tirštumą-skystumą reguliuokite vandens kiekiu.