The ice cream is made veeery quickly and easily! You’ll only need 4 ingredients, and you already have an ice cream mass, you just have to leave it in the refrigerator to freeze. Isn’t that great? This is the joy for every sweet tooth! To make this ice cream you can use your favorite berries. Also, you can add chocolate, caramel and so on. In short, there are no limits for your imagination 🙂

P. S. The ice cream is also very tasty even they are not frozen well, it’s a hint for those who have little patience 😉

---

Ingredients:

500 ml whipping cream

397 g sweet condensed milk

450 g fresh or thawed strawberries

250 g of fresh or frozen blueberries

Preparation:

1. If you use frozen strawberries, then thaw them and remove from the liquid.
2. In a large bowl pour the whipping cream and condensed milk. Beat with an electric mixer until the mixture thickens. Only don’t over mix the cream, that whipping cream wouldn’t go into lumps. The cream shouldn’t fall from the mixer blades, so at the end of the whipping, check if the cream is stiff enough.
3. Mash the strawberries in a blender or using a fork.
4. Using a spoon slowly mix in 2/3 of blueberries into the cream (if using frozen blueberries, do not thaw them) and strawberry puree. Pour the cream into small dishes, where you’ll freeze the ice cream. Add the remaining blueberries on the top. You can lightly press them into the ice cream. Put the ice cream in the freezer overnight. You can eat the ice cream after 3-4 hours as well, only then they will be a little soft, but also very tasty.

>> You can freeze ice cream in one large form if you like.

>> Mix strawberry puree with the cream very slightly, then you’ll get a nice strawberry puree lines when ice cream freezes.

>> Instead of blueberries, you can use any other favorite berries.

4 ingredientų braškiniai-mėlynių ledai

Laaabai greitai ir lengvai pagaminami ledai! Tereikės 4 ingredientų ir jau turite ledų masę, belieka tik palikti sustengti šaldytuve. Argi ne šaunu? Tai visų smaližių džiaugsmas! Šiems ledams galite naudoti savo mėgstamiausias uogas, taip pat ledus galite pagardinti šokoladu, karamele ir pan. Žodžiu, fantazijai ribų nėra 🙂 

P. S. Ledai taipogi labai skanūs dar nė nespėję gerai sušalti, čia užuomina tiems, kas turi mažai kantrybės 😉

Reikės:

500 ml plakamosios grietinėlės (bent 35 % riebumo)

397 g saldaus kondensuoto pieno

450 g šviežių arba atitirpdintų braškių

250 g šviežių arba šaldytų mėlynių

Gaminimas:

1. Jei naudosite šaldytas braškes, tuomet jas atitirpdinkite ir nuvarvinkite skystį.
2. Į didelį indą supilame grietinėlę ir kondensuotą pieną. Plakame elektriniu mikseriu, kol masė sutirštėja. Tik neperplakite grietinėlės, kad nesušoktų į gabalėlius. Išplaka grietinėlė turi nekristi nuo mikserio šluotelių, tad pabaigoje plakimo vis patikrinkite grietinėlės standumą.
3. Braškes sutriname blenderiu arba šakute.
4. Su šaukštu į grietinėlės masę lėtai įmaišome 2/3 mėlynių (jei naudojate šaldytas mėlynes, jų atitirtpinti nereikia) ir braškių tyrę. Masę supilame į formeles, kuriose šaldysite ledus. Ant viršaus užbarstome likusias mėlynes, galite jas truputį įspausti į ledus. Ledus dedame į šaldiklį ir šaldome pernakt. Galite ledus skanauti ir po 3-4 h, tik tuomet jie bus dar truputį minkšti, bet irgi labai skanūs.

>> Ledus galite šaldyti ir vienoje, didelėje formoje.

>> Braškių tyrę galite tik vos vos sumaišyti su grietinėlės mase, tuomet gausite gražias braškių tyrės linijas, kai ledai sustengs.

>> Vietoje mėlynių galite naudoti bet kurias kitas mėgstamas uogas.