Last minute unreal, moist, chocolate brownie!!! If you are still thinking, what kind of sweet thing to make for a Valentine’s Day, then wait no more and go to bake this chocolate brownie. Ah, it’s super delicious, just melts in your mouth… If your beloved one and you are big lovers of sweets, then I really recommend to bake a double portion of brownie.

The essential thing while baking such a brownie – do not overcook it. I’m definitely not suggesting to bake longer than 20 minutes, even if you check with a wooden tootpick and it’s still not clean. Don’t worry, when it’s cooled the brownie will get the ideal consistency of chocolate fairytale 😉 If the dough seems to you not sweet enough, you can add more sugar, but as for me – it was just enough of sugar. So the sweetness depends on your taste.

For a long time I haven’t tried such an indescribable flavor brownie… I guarantee that for these chocolate bites there is no one who can resist!

Have a wonderful Lovers day! 🙂

---

{~6 square pieces}

Ingredients:

1 stick (110 g) unsalted butter

2/3 cup (80 g) all purpose flour

3 eggs

1 cup (230 g) semi-sweet chocolate

3 tbsp. light brown sugar

1/4 cup granulated sugar

2 tbsp. unsweetened cocoa

1 tsp. š. vanilla extract

1/3 tsp. fine salt

Preparation:

1. Break the chocolate and place it in one bowl with butter. Place the bowl on the pot with hot water and stir until the mass is melted (boil the pot on low heat). When the chocolate is melted, leave it to cool down a bit.
2. Preheat the oven to 180 C (350 F).
3. Whisk the eggs,  vanilla extract and salt in one bowl using a whisk.
4. In another bowl mix flour with cocoa.
5. Mix granulated sugar and light brown sugar with chocolate mass and stir well, then add eggs, whisk, and finally add the flour mix again.
6. Lay down a sheet ofparchment paper on a baking dish (I used a glass 20*28 cm (8*11 in) form).
7. Pour the batter into a baking dish and bake for 17-20 minutes in a preheated oven (if you don’t want very moist brownie, then bake for 20 minutes). When the brownie is done – remove it from the oven and leave to cool. Baking longer may be too long for this brownie and it can come out too dry, 20 minutes it’s just enough for fudge brownie.

You might also like:

Drėgnas šokoladinis pyragas

Paskutinės minutės nerealus, drėgnas, šokoladinis pyragiukas!!! Jei vis dar sukate galvą, ką saldaus pagaminti Valentino dienai, tuomet nieko nelaukę išsikepkite šokoladinį “brownie“. Ah, super skanus, tiesiog tirpstantis burnoje pyragas… Jei Jūsų antroji pusė ir Jūs esate dideli saldumynų mėgėjai, tada iškart rekomenduoji kepti dvigubą porciją. 

Esminis dalykas kepant tokį šokoladainį – jo neperkepti. Tikrai nesiūlau kepti ilgiau negu 30 min, net jei patikrinus mediniu pagaliuku jis bus aplipęs. Nesijaudinkite, pyragas atvėsta ir sutengsta į idealios konsistencijos šokoladinę pasaką 😉 Jei tešla Jums atrodo nepakankamai saldi, galite dėti daugiau cukraus, bet man cukraus buvo tikrai “per akis“, tad saldumas priklauso nuo Jūsų cukraus “apetito“. 

Jau seniai buvau neragavusi tokio neapsakomo skonio šokoladainio… Garantuoju, kad šiems šokoladiniams kąsneliams nerasite nė vieno, kas galėtų atsispirti!

Nuostabios Įsimylėjėlių dienos! 🙂

{~6 kvadratinių gabalėlių}

Reikės:

stiklinė 240 ml

110 g sviesto

2/3 stiklinės (80 g) miltų

3 kiaušinių

230 g juodojo šokolado

3 valg. š. rudojo cukraus

1/4 stiklinės (50 g) balto cukraus

2 valg. š. nesaldžios kakavos

1 arb. š. vanilės ekstrakto

1/3 arb. š. druskos

Gaminimas:

1. Šokoladą sulaužykite ir su sviestu sudėkite į vieną indą, kurį dėkite ant puodo su karštu vandeniu ir maišykite, kol šokoladas ištirps (puodą kaitinkite ant silpnos ugnies). Kai šokoladas ištirps, palikite atvėsti.
2. Orkaitę įkaitinkite iki 180 C.
3. Kiaušinius gerai išplakite, po to supilkite vanilės ekstraktą, druską ir išmaišykite.
4. Miltus sumaišykite su kakava.
5. Į šokolado masę įmaišykite visą cukrų, po to kiaušinius ir galiausiai suberkite suberkite miltus.
6. Kepimo formą ištieskite kepimo popieriumi (aš naudojau stiklinę 20*28 cm formą).
7. Tešlą supilkite į kepimo formą ir kepkite 17-20 min (jei nenorite labai drėgno pyrago, o šiek tiek sausesnio, tuomet kepkite 20 minutes). Kai iškeps – išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti. Jei kepsite pyragą ilgiau šis gausis sausesnis.

Jums taip pat gali patikti: