For this Christmas table I am suggesting a stuffed bell pepper snack that will not only give your table more colors, but even your choosy guests will like them. While preparing the festive table, especially when more guests are coming, I know how important is to make quick and easy snacks, or those which can be already prepared the day before. Thus, the stuffed bell pepper recipe is super fast and easy to make. And if you leave it in the refrigerator overnight – it only tastes better. So, for those who are still planning their snacks and dinner table – this recipe will be really useful.

Peppers can be served as a separate snack or as a sandwich – just lay slices on your favorite bread. For me personally, it is delicious with any fried bread on the pan with a little oil.

If you will make more of these peppers – I offer to choose several different colors of peppers, then your table will truly have colorful and  joyful Christmas mood. Enjoy your meal!

---

Ingredients:

1 large bell pepper (favorite color)

1 tbsp. mayonnaise (higher in fat)

2 tbsp. room temperature unsalted butter

a small handful of grated cheese (such as Edam)

1 garlic clove

1 hard-boiled egg

salt, pepper

Preparation:

1. Cut the stem of the pepper, remove seeds.
2. Finely grate the cheese, finely chop the egg and garlic clove.
3. In one bowl, mix cheese, egg, mayonnaise, butter, garlic, season with salt, pepper.
4. Stuff the bell pepper with a stuffing, and leave it in the refrigerator for couple of hours. Then chop the bell pepper into ~ 1 cm thick slices. Serve alone or with your favorite bread.

>> It’s delicious served with fried ray bread or toasted French bread.

Įdaryta paprika

Šiam kalėdiniam stalui siūlau įdarytos paprikos užkandį, kuris ne tik suteiks Jūsų stalui spalvingumo, bet įtiks ir išrankiems svečiams. Ruošiant šventinį stalą, o ypač laukiant daugiau svečių, žinau, kaip yra svarbu greiti ir paprasti užkandžiai, arba tokie, kuriuos galima pasiruošti jau prieš dieną. Tad šis įdarytos paprikos receptas yra super greitas ir paprastas pagaminti. O jei pastovės šaldytuve pernakt, įgaus tik geresnį skonį. Manau planuojantiems užkandžių ir vaišių stalą toks receptas tikrai pravers.

Papriką galima patiekti kaip atskirą užkandį, arba sumuštinio forma – tesiog uždėti riekeles ant mėgstamos duonos. Man asmeniškai, labai skanu su bet kokia pakepta duona ant keptuvės, su šiek tiek aliejaus.

Jei gaminsite daugiau tokių paprikų – siūlau rinktis kelių skirtingų spalvų paprikas, tuomet ant Jūsų stalo bus tikrai spalvinga ir džiaugsminga kalėdinė nuotaika. Skanaus!

Reikės:

1 didelė paprika (mėsgtamos spalvos)

1 valg. š. riebaus majonezo

2 valg. š. kambario temperatūros sviesto

maža sauja tarkuoto sūrio (tokio kaip Edamo)

1 česnako skiltelė

1 kietai virtas kiaušinis

druskos, pipirų

Gaminimas:

1. Nupjauname paprikos kotelį, išimame sėklytes.
2. Smulkiai sutarkuojame sūrį, smulkiai supjaustome kiaušinį ir česnako skiltelę.
3. Viename dubenyje sumaišome sūrį, kiaušinį, majonezą, sviestą, česnaką, pagardiname druska, pipirais.
4. Prikemšame papriką įdaru, ir paliekame šaldytuve porai valandų. Išėmę supjaustome apie 1 cm storio riekelėmis. Patiekite vieną ar su mėgstama duona.

>> Labai gardu patiekti su kepinta juoda/balta duona ar kepintu batonu.